Cara Membuat Pizza Sendiri Dirumah Dengan Menggunakan Menggunakan Magic Com!! Simpel Praktis Hemat...😊😊

ResepBoendaNur - Pizza, roti berbentuk bulat ini sangat diminati banyak orang menengah keatas. Selama ini pizza dianggap makanan elit dimana hanya beberapa orang saja yang bisa menikmatinya. Harganya yang mahal mungkin menjadi masalah utama ketika “orang biasa” akan membeli pizza. Itu cerita lama, Namun sekarang bunda bisa membuat sendiri pizza menggunakan bahan yang mudah di cari di toko kue selain itu cara memasaknya juga tak terlalu sulit.

Untuk yang tidak punya uang tetapi kepingin makan pizza tidak usah bingung mengeluarkan uang banyak hanya untuk membeli pizza . Solusi paling gampang adalah membuat pizza dengan magic com tidak usah ribet-ribet menggunakan oven atau alat lain, karena pizza magic com ini cara membuatnya muda dan bahannya mudah didapatkan. Pizza magic com ini tidak kalah enaknya dengan pizza yang dijual di luar.

 1/4 bisa jadi
dua mantap. Waktunya sama seperti masak nasi bun kalau sudah matang pasti berhenti sendiri bun. Nah kita cook lagi dua kali juga sudah matang bun bikin ketagihan terus sama pizza buatanku sendiri.

Penasaran dengan hasilnya?mending langsung aja dipraktekkan biar tidak penasaran bagaimana hasilnya. lebih jelasnya sebagai berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

•         150 gr Tepung terigu
•         2 sdm gula
•         1 sdm fermipan
•         75 mil air
•         1/2 sdt garam
•         2 sdm minyak goreng
•         sesuai selera keju,sosis,saus

Langkah-langkah pembuatan:

• Masukan gula ke dalam air hangat sampai larut, lalu masukan fermipan aduk2 ditutup selama 10mnit/ sampai berbuih
• Tuang terigu dan garam ke dalam wadah, tuang sedikit demi sedikit fermipan dan uleni sampai kalis
• Setelah kalis.. tuangkan minyak.. uleni lagi sampai kalis.. tutup wadah diamkan selama 1 jam biar empuk..
• Setelah 1 jam adonan menjadi empuk... bentuk adonan di mejikom dan kasih toping
• Cooking dalam megic com..lalu warm tunggu 5 menit baru tekan cooking... ulangi sampai 3x.. lalu taraaa matang 😁

Selamat Mencoba mantap pokonya, jangan lupa share ya!!!

Sumber:Infonetizen

Ternyata Ini Dia Tips dan Resep Rahasia Membuat Nasi Goreng Super Lezat..

ResepBoendaNur - Nasi goreng ini adalah salah satu menu andalan aku dalam menyiapkan sarapan papah dan anak-anak di pagi hari, karena selain mudah dan praktis dalam membuatnya, rasanya pun sangat enak. Bumbu yang di pakai pada resep nasi goreng di negara Indonesia sangat istimewa, sampai-sampai terkenal ke manca negara.


Asal bunda tahu, dalam membuat nasi goreng supaya rasaanya enak dan maknyuss ternyata ada beberapa tips yang wajib bunda ketahui. Karena Tidak sembarang nasi bisa bunda gunakan dan Bumbu yang di gunakan juga harus diperlakuan lebih. Apa saja sih tips dan rahasianya?... ayo kita simak bersama ulasan berikut ini!

1. Nasi yang dingin dan tidak lembek.

Peraturan pertama ini wajib bunda ikuti. Nasi yang mau bunda gunakan dalam membuat nasi goreng wajib bunda gunakan nasi yang sudah dingin dan teksturnya tidak lembek. Apabila menggunakan Nasi yang panas memang selalu dalam keadaan lembek dan basah, maka dari itu apabila di gunakan akan menjadi lengket dan tidak enak waktu di goreng. Hmpir semua pedagang nasi goreng menggunakan nasi yang sudah di masak satu hari sebelumnya. Jadi jika bunda mau membuat nasi goreng di sarankan nasi yang di masak hari ini, lalu simpan di dalam kulkas atau di magicom yang di matikan dan di buka tutupnya kemudian dimasak keesokan harinya.

2. Wajan yang cukup besar.

Agar nasi goreng dapat mateng dengan merata dan enak tentunya. Krena para pedagang dan chef resto pun apabila membuat nasi goreng selalu menggunakan wajan yang ukuranya cukup lumayan besar, gunanya untuk supaya nasi bisa teraduk secara merata dan cepat. Selain itu wajannya pun harus di panaskan terlebih dahulu, sebeb apabila menggunakan wajan yang terlalu keci, di takutkan masakannya tidak rata dan suka masih ada gumpal-gumplan nasi.

3. Goreng nasi dengan porsi secukupnya.

Gunanya ialah agar nasi goreng yang kita bikin bisa tercampur rata dengan bahan bumbu. Di sarankan satu kali memasak, cukup dengan 2 sampai 3 porsi. Apabila porsi yang di masak kebanyakan bisa membuat bahan bumbu tidak tercampur rata dan nasinya juga tidak matang sempurna, yang mengakibatkan nasi goreng yang kita bikin menjadi tidak lezat.

4. Baceman bawang putih.

Baceman bawang putih Ini adalah salah satu rahasia terbesar dalam resep membuat nasi goreng yang enak dan gurih. Bumbu apapun yang digunakan untuk membuat nasi goreng, bunda wajib menyertakan baceman bawang putih ini. Dan berikut adalah cara membuat baceman bawang putih untuk nasi goreng :

Resep Baceman Bawang Putih

•     Bawang putih sebanyak 100 gram,
•     Kemiri sebanyak 1 biji,
•     Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Baceman Bawang Putih

• Pertama kupas bawang putih terlebih dahulu, lalu cuci dan tiriskan hingga kering.
• Sementara itu haluskan 1 biji kemiri dengan di tumbuk, lalu tambahkan bawang putih yang sudah kering kemudian tumbuk kasar saja.
• Masukkan tumbukan kemiri dan bawang putih ke dalam toples kaca yang kedap udara/ada penutupnya, lalu masukkan minyak goreng secukupnya hingga tumbukan bawang putih terendam semua, kemudian tutup dengan rapat, fermentasikan atau biarkan selama minimal 24 jam.
• Penggunaan baceman bawang putih ini adalah sebagai pengganti bawang putih yang di iris.
• Semakin lama baceman bawah putih akan semakin enak, Tetapi pastikan baceman habis dalam 2 minggu bund ya. Dan simpan baceman pada suhu ruang selama seminggu lalu pindahkan ke dalam kulkas selama seminggu berikutnya.

5. Sajikan dalam kondisi panas.

• Kadar minyak di dalam nasi goreng memang cukup lumaya banyak. Oleh karena itu apabila makanan yang mengandung banyak minyak apabila di santap dingin-dingin rasanya eneuk, dan tidak enak. Usahakan nasi goreng di santap selagi masih panas supaya maknyoos dan aroma wanginya dapet.
• Selamat memberi kejutan kepada semua anggota keluarga bunda di rumah dengan hindangan nasi goreng spesial dan berbeda dari yang lain dengan tips rahasia membuat nasi goreng di atas. 

Sumber:bukuresep.com

Ini Dia Tips Membuat Ayam Goreng ala KFC yang Enak, Gurih, Renyah dan Tahan Lama! Kamu Harus Coba!!

ResepBoendaNur - Setelah berulang kali gagal, akhirnya berhasil juga setelah menemukan resep ayam goreng tepung ala KFC yang renyah, gurih dan enak, Nah,untuk bunda pembaca setia Dapur Lezat Indonesia wajib mencoba membuat ayam goreng renyah ala KFC. Dijamin tidak akan gagal dan pastinya sang suami dan anak-anak akan menyukainya dan hati-hati ketagihan.

Tentunya ada rahasia dari resep ayam goreng ini bisa menjadi enak dan renyah? Tidak banyak orang tahu!.. maka dari itu aku akan membagikan teknik pendinginan dan penggunaan bahan-bahan khusus di bawah ini supaya Ayam goreng yang bunda buat menjadi renyah dan gurih, silahkan simak resepnya baik-baik

Bahan-bahan:

• Sayap ayam sebanyak 20 potong atau dari 1 ekor ayam yang utuh lalu dipotong-potong, sesuai selera.
• Bawang putih sebanyak 4 siung lalu dihaluskan
• Oat Quaker sebanyak 3 sendok makan atau kalau tidak ada bisa bisa bunda pake tepung gandum biasa
• Telur sebanyak 2 butir
• Lada bubuk sebanyak 1 sendok teh atau bisa juga memakai lada hitam
• Ketumbar sebanyak 1 sendok teh lalu dihaluskan
• Serai sebanyak 1 batang lalu dimemarkan (optional)
• Minyak untuk menggoreng, di sarankan agak banyak agar ayam yang kita goreng terendam sempurna atau deep frying
• Tepung terigu, garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Renyah ala KFC

• Cuci bersih 20 potong sayap ayam, atau Jika bunda menggunakan ayam utuh, potong-potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera.
• Kemudian lumuri ayam dengan bumbu-bumbu halus seperti 1 sendok teh ketumbar, 4 siung bawang putih, garam dan lada secukupnya sampai rata, lalu masukkan 1 batang serai, tetapi jika tidak ada boleh di skip bund ya. pastikan, melumuri ayam dalam keadaan masih mentah, karena kalau ayam direbus dahulu nanti bumbu halusnya tidak akan meresap sempurna, sisihkan
• Kocok 2 butir telur dengan 3 sendok makan Oat Quaker, menggunakan mixer atau blender, dan tambahkan 1 sendok makan air jika perlu, sebentar saja, asal rata, lalu tuangkan ke dalam daging ayam yang sudah di lumuri bumbu tadi, dan aduk hingga merata.
• Nah step ini yang paling penting dalam memasak ayam goreng KFC, sebelum di goreng simpan dulu ayam yang sudah di kasih bumbu di dalam lemari es (bukan di freezer) selama 4 jam atau lebih, karena semakin lama maka hasilnya ayam goreng akan semakin kriuk, tapi jika bunda tidak menyukai ayam goreng terlalu renyah, cukup 4 jam saja. Dan jangan sampai lupa baskom/wadah yang di gunakan sambil ditutup rapat. Bisa menggunakan plastik seperti yang terlihat pada gambar di atas atau bunda bisa gunakan wadah Tupperware yang sudah ada tutupnya.
• Setelah 4 jam berlalu proses pendinginan, aduk-aduk sampai rata lalu gulingkan ke atas tepung terigu yang sudah di campur dengan sedikit garam dan lada.
• Panaskan minyak goreng di atas wajan menggunakn api besar, setelah minyak sudah benar-benar panas, kecilkan api lalu memasukkan ayam (Ini penting bun minyak harus benar-benar panas), dan ketika ayam di goreng jangan di bolak-balik agar tepungnya tidak hancur.
• Goreng ayam hingga warnanya berubahmenjadi agak kecoklatan, tetapi sebelum ayam goreng di angkat, besarkan api dulu sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.
• Ayam goreng renyah ala KFC kini sudah siap disantap dengan 1 piring nasi panas dan sambal favorit,

Selamat mencoba membuatnya di rumah dan jangan lupa bagikan resep ayam goreng renyah ini ke teman bunda yang lainnya melalui sosial media yang bunda gunakan.  

Sumber:bukuresep.com

Ini dia Tips Menggoreng Ayam Tepung Ala Restoran Fast Food!

ResepBoendaNur - Ayam goreng tepung merupakan salah satu menu yang paling bisa mengundang nafsu makan terutama pada anak-anak. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan makanan ini salah satu favorite bagi kebanyakan orang.

Saat ini ayam goreng tepung bukan hanya tersedia di restoran cepat saji, namun sudah mulai banyak gerai-gerai makanan yang menyediakan menu ayam goreng tepung. Selain itu harga yang ditawarkan pun jauh lebih murah dibandingkan restoran cepat saji.

Nah bagi kamu yang ingin mencoba membuat sendiri, menggoreng ayam tepung bukan hanya sekedar mencelupkan ke dalam minyak yang panas. Sebab ada beberapa langkah yang harus diperhatikan agar ayam goreng tepung buatanmu menjadi gurih, renyah, nikmat dan matang merata. Berikut ini cara membuat ayam goreng tepung ala restoran cepat saji yang dipaparkan oleh joko. S, General Manager McDonald's sarinah, di jakarta.

1. Teknik membumbui ayam goreng tepung

Sesaat sebelum ayam digoreng, pastikan dulu tepung bumbu yang digunakan membalut potongan ayam telah merata. Kemudian celupkan potongan ayam dalam air dingin, lalu balut lagi dengan tepung bumbu yang kering. Selanjutnya tepuk lembut dan sisihkan.

2. Gunakan banyak minyak

Kunci kelezatan ayam goreng tepung di restoran cepat saji bukan hanya pada tepung bumbunya. Namun, volume minyak dalam menggorang juga penting untuk diperhatikan. Sebab bila tidak menggunakan minyak dalam jumlah banyak, maka ayam goreng tidak bisa renyah maksimal.

3. Susun ayam dengan tepat

Sebelum ayam digoreng, sebaiknya susun ayam bagian per bagian dalam keranjang yang nantinya dibuat untuk teknik deep fried. Joko menyarankan agar susunan ayam pada bagian terbawah keranjang adalah dada dan paha atas, sisanya bisa disusun pada bagian atas keranjang.

"Hal ini dimaksudkan agar ayamnya matang merata. Sebab bagian dada, dan paha atas memliki konsistensi yang berbeda. Sehingga memang harus disusun agar tulang dan daging tidak hangus serta matang merata," ungkapnya.

4. Teknik deep fried

Teknik deep fried menggunakan minyak dalam jumlah banyak saat memasak. Dengan demikian ayam yang telah terbalut bumbu, digoreng dengan cara direndam dalam minyak panas dengan suhu sekitar 166 derajat celcius.

Bahkan joko mengungkapkan bahwa teknik deep fried dalam menggoreng ayam tepung memiliki rentang waktu, paling tidak selama 12 menit.

5. Perhatikan letak keranjang pada teknik deep fried

Untuk menggoreng dengan teknik deep fried tidak bisa dilakukan sembarangan. Sehingga saat menggoreng ayam, pastikan semua bagian ayam telah terendam minyak panas. Selain itu hal yang perlu diingat adalah jangan terlalu dalam dan jangan ada bagian atas yang tidak ikut terendam. Oleh sebab itu gorenglah dengan kedalaman sekitar setengah dari panci penggorengan

Hal ini dimaksudkan agar ayam matang merata dan tepung menjadi renyah. Sehingga jika ayam terendam minyak panas, maka tidak perlu dibolak-balik karena bisa matang menyeluruh.

6. Tiriskan

Setelah ayam digoreng, maka langkah selanjutnya adalah meniriskannya. Selain itu, pastika bahwa ayam tidak lagi terlihat berminyak.  Selanjutnya ayam siap dinikmati.

Demikianlah beberapa tips dalam menggoreng ayam tepung ala restoran cepat saji. Cukup mudah bukan ? Sekarang kamu tidak perlu lagi membeli ayam goreng tepung kesukaanmu. Sudah saatnya untuk mencoba sendiri dirumah. Semoga bermanfaat. 

Sumber:bukuresep.com

Mau Buat telur Gulung Ala Jepang? Cobain Resep ini Yuk Bun!

ResepBoendaNur - Resep telur gulung ala Jepang ini biasa disebut Tamagoyaki, sangat mudah, praktis, dan rasanya tetap sedap Tertarik untuk membuatnya bun? Ini dia resep telur gulung ala jepang praktis.

BAHAN TELUR GULUNG ALA JEPANG PRAKTIS

• 3 butir telur
• 1 sdm susu
• 1 sdm wortel cincang
• 1 sdm bawang merah cincang
• 1 sdm daun bawang iris
• Garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUAT TELUR GULUNG ALA JEPANG PRAKTIS

• Masukkan telur dalam mangkuk, tuang susu dan 1/2 sdt garam. Kocok rata.
• Tuang campuran telur kedalam mangkuk yang berbeda dengan disaring. Masukkan wortel, bawang merah, daun bawang, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
• Siapkan wajan bundar, olesi dengan minyak sayur.  Tuang 1/2 sendok sayur adonan telur kedalam wajan, ratakan hingga berbentuk bundar.
• Masak telur hingga setengah matang. Gulung salah satu sisi telur, olesi bagian wajan yang tidak tertutupi adonan.
• Tuangi 1/4 adonan omelet ke samping omelet yang tidak digulung dan masak sampai setengah matang.
• Gulung semua bagian. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
• Potong-potong omelet gulung saat dingin agar bentuknya sempurna.

Sumber:bukuresep.com

Bosan Sarapan dengan Menu Telur yang Itu Itu Saja? Bikin Telur Awan yuk! ini dia Resep dan Cara Membuatnya

ResepBoendaNur - TELUR biasa menjadi makanan sarapan kali ini. Selain mudah dibuat, telur juga punya rasa yang lezat. Di samping itu, kandungan gizi telur juga mudah diserap tubuh, sehingga cocok disantap pagi hari. Jika bosan dengan menu sarapan telur yang itu-itu saja,

yuk bikin telur awan yang punya sensasi beda saat menyantapnya. Dilansir dari PopSugar, berikut resep lengkap telur awan yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan:

• 8 butir telur
• 1 sdm keju parmesan, parut
• 1/2 sdt garam
• Lada hitam, secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Siapkan loyang dengan alas kertas roti.
• Pecahkan telur dan pisahkan bagian kuning dan putihnya.
• Kocok bagian putih telur hingga kaku. Sendokkan secara perlahan ke atas loyang dengan membentuk gumpalan. Beri cekungan di tengahnya dan perlahan taruh kuning telur.
• Taburi dengan garam, lada hitam dan keju parmesan.
• Panggang telur selama 14 -16 menit sampai matang. Angkat dan sajikan. 

Sumber:bukuresep.com

Renyahnya Kripik Bayam yang Kriuk Kriuk ini Cocok juga dimakan sambil Kumpul Kumpul loh! Ini dia Resep dan Cara Membuatnya

ResepBoendaNur - Keripik bayam selain enak dan kaya akan serat untuk dikonsumsi sebagai cemilan, Anda juga bisa mengonsumsinya sebagai makanan pendamping dengan nasi dan lauk pauk.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat snack lezat ini.

• 1 ikat bayam berdaun besar, buang batangnya
• 1 gelas santan dari ¼ bagian kelapa parut
• Minyak goreng

Bahan yang di campur lalu diayak

• 100 gram tepung terigu
• 1 gelas tepung beras

Bahan yang diulek halus

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sendok teh jintan
• ½ sendok teh ketumbar
• 1 ruas jari kunyit
• ½ sendok teh gula jawa iris

• Setelah bahan-bahan yang dibutuhkan telah tersedia, Anda bisa langsung membuatnya dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini.
• Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung, aduk rata.
• Tuangi santan ke dalam campuran tepung sambil aduk hingga adonan tidak berbindil.
• Lapisi sehelai daun bayam dengan adonan hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas sedang hingga tepung warna kuning kecokelatan. Tiriskan. Sajikan. 

Sumber:bukuresep.com

Ngemil Tape Singkong Goreng Yuk! Ini dia Resep Cara Membuatnya

ResepBoendanur - Pernah ngemil tape singkong ga? Enak banget ya ngemil ini di sore hari.. Walaupun sekarang udah banyak cemilan cemilan modern yang wah tapi tetap jangan lupakan cemilan tradisional yaa.

Buat kamu yang mau coba bikin tape singkong goreng sendiri di rumah Ini dia resep dan Cara membuatnya

Bahan - Bahan Tape (Singkong) Goreng Spesial :

• Tape singkong atau peuyeum 500 gr, haluskan
• Vanili halus 1 sdt
• Margarine 3 sdm
• Tepung terigu 250 gram
• Keju 200 gram
• Gula halus 75 gr
• Minyak sayur seperlunya

Langkah - Langkah Membuat Tape (Singkong) Goreng Spesial Enak Dan Nikmat :

• Pertama, haluskan peuyeum atau tape lewat cara ditumbuk lalu campurkan bersama margarin serta vanili halus sampai rata.
• Sesudah dicampur rata, tambahkan campuran peuyeum dengan tepung terigu, aduk rata kembali sampai agak sedikit mengeras. Kemudian bentuk bulat dengan tambahan keju di dalamnya.
• Terakhir, goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan. Hidangkan bersama dengan taburan gula halus.
• Tape Singkong goreng spesial, siap untuk disantap.  

Sumber:bukuresep.com

Mau tau Cara Membuat Telur Dadar sehat tanpa Minyak dan Tanpa Wajan? Berikut Triknya! Disimak yuk

ResepBoendaNur - Kamu mau buat telur dadar yang sehat tanpa menggunakan minyak bahkan tanpa Wajan!! Bikin telur dadar atau omelet kok bisa tanpa wajan? Bisa dong. Tanpa wajan, berarti tanpa minyak, jadi lebih sehat deh, hehe. Yang Anda butuhkan hanyalah plastik klip dan panci, serta bahan-bahan tambahan lain yang bisa disesuaikan dengan selera Anda. Super praktis deh..

Berikut Resepnya

• 2 butir telur
• 1 genggam daging asap
• 1 genggam tomat cincang
• 1 genggam paprika hijau cincang
• 1/2 genggam bawang bombay
• 1 genggam jamur
• 1 genggam keju parut
• Saus salsa
• Bahan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jika tidak ingin menggunakan keju, jangan lupa tambahkan sedikit garam untuk penambah rasa.

Cara Membuat:

• Pertama, pecahkan dua butir telur di dalam kantong plastik.
• Keluarkan udara dari dalam plastik, lalu tutup. Tekan-tekan telur dalam plastik tersebut hingga agak tercampur.
• Buka plastik lagi, lalu masukkan semua bahan tambahan sesuai dengan selera Anda.
• Keluarkan udara, lalu tutup plastik lagi.
• Masukkan plastik tersebut ke dalam air yang sudah mendidih. Anda bisa memasukkan beberapa plastik sekaligus, namun pastikan plastik yang Anda gunakan cukup tebal, agar tidak meleleh. Masak selama 30 menit atau hingga matang.
• Perlahan, bukalah plastik tersebut, dan letakkan omelet di atas piring. Sajikan.
• Praktis, sehat, dan tidak perlu repot-repot membersihkan banyak peralatan masak. Plus, ini bisa jadi menu andalan jika Anda akan berkemah atau harus memasak dengan peralatan terbatas. Selamat mencoba.

Sumber:bukuresep.com

Bikin Nugget Tempe Sendiri yuk Agar Lebih Terjamin kesehatannya! Ini dia resepnya

ResepBoendaNur - Nugget Ayam sih sudah biasa kita dengar, bagaimana dengan nugget tempe? Pernahkah mencoba menikmati lezatnya nugget tempe bun? Berikut ini adalah kreasi nugget dengan bahan dasar tempe, sehat tanpa bahan pengawet dan pastinya lezat. Buat anda yang ingin belajar membuat nugget sendiri di rumah buat anak anda, jangan lewatkan resep nugget tempe sehat dari Bunda Nara Tilak Tiluk yaa

Berikut Resep membuat Nugget

Bahan

•     1 papan tempe
•     2 siung bawang putih
•     150 gram ayam giling
•     garam
•     merica bubuk

• Lapisan luarnya kocokan telur 1 buah, tepung roti

Cara Membuat Nugget Tempe Sehat

1.  kukus tempe dan ayam gilingnya.
2. Stlh matang hancurkan tempe dan daging giling smpe halus trz tmbhkn garam,mrica bubuk n telur.
3.  Aduk sampai rata. Bntuk sesuai selera boleh ditambahkn keju untuk isiannya
4. stlh itu gulingkn pd kcokn telur trz baluri dg tepung roti mpe 2x trz gorg dh sampe wrnany kcoklatan.
5. Mudah kan? Selain Lezat, Nugget Tempe ini juga sehat loh.. cocok buat dijadikan hidangan untuk putra putri di rumah.

Selamat mencoba yaa

Sumber:bukuresep.com

Resep dan Tips Membuat Ayam Goreng Pedas ala Madura. Bumbunya Meresap Sampai Ke Dalam!

ResepBoendaNur - Bicara mengenai kuliner asal Madura, kebanyakan dari kita pasti langsung membayangkan Sate madura. Ya, sate asal madura memang sudah terkenal enak dan bikin ketagihan. Tapi sebenarnya masih banyak masakan enak lain yang berasal dari madura. Salah satunya adalah Bebek Goreng Padas khas Madura. Pemilihan bumbu-bumbu yang digunakan dan teknik memasaknya membuat masakan yang satu ini recommended untuk dicoba, terutama bagi mereka yang suka makanan pedas.

Kali ini kita akan mencoba resep tersebut, tapi tidak menggunakan daging bebek, melainkan daging ayam, seperti yang dipraktekan oleh cookingasyik.com. Yuk bunda, kita coba saja. Dijamin suami nanti bakal ketagihan, hehe…

 Bahan-bahan:

•     1 Kg daging ayam atau 1 ekor. Potong-potong sesuai selera

Bahan Bumbu yang di haluskan:

•     30 buah cabe keriting (sesuaikan dengan selera)
•     20 buah cabe rawit setan (sesuaikan dengan selera)
•     10 butir bawang merah
•     6 butir bawang putih
•     5 butir kemiri, sangrai
•     2 ruas jari lengkuas
•     1 sdm garam
•     1 ruas jari kunyit, iris-iris dan sangrai
•     1 sdt gula merah
•     1 sdt merica
•     1 sdm ketumbar
•     1 ruas jari jahe, iris-iris dan sangrai
•     1 sdm gula pasir
•     air untuk mengungkep ayam, secukupnya hingga ayam tenggelam di dalam wadah ketika merebus

Bumbu pelengkap:

•     3 lembar daun salam
•     5 daun jeruk nipis iris tipis
•     2 daun sereh geprek

Cara Membuat:

• Uleg dan haluskan semua bumbu halus.
• Masukkan daging ayam dan bumbu halus ke dalam wajan. Masukkan juga bumbu pelengkap, lalu tuang air sampai daging ayam terendam.
• Rebus daging ayam selama sekitar 1 jam atau sampai air menyusut dan daging menjadi empuk. Jika dirasa masih kurang empuk, tambahkan air dan rebus lagi sampai air mengering.
• Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna coklat keemasan. Sebelum digoreng, bersihkan dahulu bumbu yang menempel di daging.
• Angkat dan tiriskan ayam yang sudah matang. Kemudian masukkan lagi ayam ke wajan yang berisi bumbu tadi. Aduk daging sampai menyatu dengan bumbu.

Selesai! Ayam Goreng Pedas Ala Madura sudah siap disantap. Sajikan bersama nasi hangat, tahu, tempe dan lalapan. yummyyy!

Selamat mencoba yaa..!
Silahkan share resep ini untuk menyimpan dan membagikan ke teman-teman yang lain :)

Sumber:resepjajananindo.blogspot.com

Resep Membuat Kue Pisang Rai Khas Bali yang Enak Sekali

ResepBoendaNur - Untuk buntik yang berasal dari pulau Bali atau mungkin juga buntik sering mengunjungi pantai Bali, pasti buntik dan buntar sudah tidak asing lagi dengan makanan Pisang Rai khas bali. Pisang Rai ini ialah merupakan pisang yang dibalut/dibungkus denagan menggunakan adonan tepung beras, kemudian setelah itu di rebus di dalam air panas/mendidih dan setelah matang pisang langsung di gulingkan di atas kelapa parut. Resep Pisang Rai ini akan terasa lezat apabila disantap bersama dengan saus manis yang terbuat dari gula merah denagn mencocolkanya.

 Cara Membuat dan Resep Pisang Rai Enak Khas Bali
Bahan-bahan

•     Pisang tanduk 2 buah dan di potong-potong
•     Tepung beras 250 gram
•     Air 150 cc
•     Kapur sirih setengah sendok teh
•     Kelapa setengah tua setengah butir di parut,kukus dan kasih sedikit garam

Bahan Untuk Saus Gula

•     Air 200 cc
•     Gula merah 300 gram,haluskan
•     Gula pasir halus 50 gram
•     Garam secukupnya
•     Daun pandan wangi 1 lembar, dipotong-potong
•     Tepung sagu 1 sendok makan, dicairkan dengan sedikit air

Cara Membuat Pisang Rai Enak

• Campurkan bahan-bahan 250 gram tepung beras dan 150 cc air, lalu aduk sampai rata lalu tambahkan ½ sendok teh air kapur sirih, aduk sampai menjadi adonan yang lembut
• Didihkan air dalam panci secukupnya lalau ambil sepotong pisang dan celupkan ke dalam adonan tepung yang tadi buntik buat hingga merata,
• Kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Masak pisang berbalut tepung tersebut hingga mengapung itu tanda pisang sudah matang.
• Lalu angkat, kemudian langsung gulingkan di atas parutan kelapa. lakukan terus sampai pisang dan dan adonan habis dan sisihkan
• Membuat Saus Gula : campurkan semua bahan seperti 200 cc air, 300 gram gula merah yang sudah di sisir halus, 50 gram gula pasir halus dan garam secukupnya lalu didihkan di atas api sedang sampai gula larut dan Angkat sambil di saring.
• Kemudian setelah itu masak kembali di atas api sedang lalu tambahkan 1 lembar daun pandan yang sudah di potong-potong atau buntik bisa menggantinya dengan vanili
• Setelah mendidih, kentalkan saus gula dengan 1 sendok makan larutan tepung sagu dan aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata serta larutkan gula terlihat mengental. Angkat dan tiriskan
• Sajikan pisang rai yang sudah di rebus lalu berbalut kelapa parut dengan di siram saus gula merah eummmmm yummy,

Jika buntik dan buntar ingin tampilan pisang rai ini terlihat lebih cantik dan menarik, buntik bisa menambahkan sedikit pewarna ke dalam adonan tepung nya. Dengan cara adonan tepung di bagi dua menjadi dua bagian, satu bagian di kasih pewarna hijau dan satu bagian lagi di kasih pewarna pink atau juga di biarkan putih saja juga tidak apa-apa tergantung selera masing-masing. Selamat mencoba!

Sumber :resepjajananindo.blogspot.com

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Telur Tebal Enak dan Istimewa

ResepBoendaNur - Ada berbagai macam olahan dadar gulung yang enak. Salah satunya adalah dadar gulung yang terbuat dari telur. Satu lagi yang saya tahu adalah dadar gulug dari tepung. Anda tinggal pilih dadar gulung mana yang akan anda pilih. Jika tidak suka dadar gulung yang rasanya manis maka anda cocok dengan resep dadar gulung satu ini. Berarti tinggal dech dilatih cara membuat dadar gulungnya biar bisa makan dadar gulung nikmat.

 Bahan

•     telur  4 butir
•     garam 1/2 sendok teh
•     merica bubuk 1/4 sendok teh
•     santan kental 50 ml
•     daun bawang, diiris halus 1 batang
•     daging giling 50 gram
•     buncis, diiris halus, seduh 50 gram
•     cabai merah, dibuang bijinya, cincang kasar 1 buah
•     garam 1/4 sendok teh
•     merica bubuk 1/4 sendok teh
•     minyak untuk menumis 1 sendok teh

Cara membuat dadar gulung telur

• Membuat Isi Dadar gulung Telor

• Pertama-tama untuk membuat isi dadar gulung, panaskan minyak di atas api sedang dan tumis 1 batang daun bawang, 50 gram buncis, 1 batang cabai merah, 1/4 sendok teh merica, 50 gram daging giling dan 1/4 sendok teh garam sampai berubah warna kemudian diangkat dan sisihkan.

Membuat Kulit Dadar Gulung Telur

• Tahap Berikutnya membuat kulit dadar gulung telor, kocok lepas 4 butir telur lalu tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, dan 50 ml santan kental sampai merata.
• Kemudian Panaskan 1/2 sendok teh minyak goreng di atas api sedang. lalu tuang sedikit-demi sedikit adonan telur sampai aga setengah matang dan taburi dengan isian yang tadi pertama buntik buat secukupnya lalu gulungkan.
• Diamkan beberapa saat sampai kulit dadar telur mateng dengan sempurna
• Dadar gulung telor siap di sajikan
• Di anjurkan dengan takaran resep di atas untuk  5 buah dadar gulung

Sumber :resepjajanan.blogspot.com

Resep Rolade Tahu Isi Sosis, Gak Perlu Mahal dan Gak Ribet!

ResepBoendaNur - Tahuuu…. Kami memang suka banget sama bahan makanan yang satu ini. Murah meriah, enak dan menyehatkan. Kadang kita beli aja tanpa ada rencana, trus langsung masuk kulkas. Abis itu bingung deh mau dimasak apa, hehehe. Soalnya berbagai resep udah kita coba.

Kebetulan pas jalan-jalan ke blog-nya mbak Diah Didi nemu resep tahu yang cukup menarik, yaitu resep Rolade Tahu isi Sosis. Penampilannya yang menarik kayaknya bakal disukai sama anak-anak. Apalagi kalau tahunya dicampur dengan daging ayam atau udang. Tambah enak dan bergizi. Cocok banget untuk camilan anak-anak di rumah. Untuk cara membuatnya silahkan simak resep berikut ini.

 Bahan-bahan :

•     300 gram tahu
•     100 gram udang kupas segar, cincang halus
•     1 buah wortel, serut
•     1 butir telur
•     1 sendok teh gula pasir
•     1 batang daun bawang, iris kecil2
•     1/2 sendok teh kaldu ayam
•     1/4 sendok teh merica bubuk
•     garam sesuai selera

Cara Membuat :

• Campurkan semua bahan dengan tahu yang sudah dihaluskan.
• Test rasa terlebih dahulu. Caranya ambil sedikit adonan dan goreng. Kalau sudah pas bisa lanjut ke langkah selanjutnya.
• Siapkan daun pisang atau plastik tahan panas food grade. Letakkan adonan tahu secukupnya dan kemudian ratakan.
• Isi dengan sosis, gulung dan semat kiri kanan atau ikat jika pakai plastik
• Kukus sampai matang sekitar 20 menit. Dinginkan
• Potong-potong bulat, celup ke kocokan telur, lalu goreng sampai matang.
• Sajikan hangat dengan saus atau cabe rawit atau buat lauk pelengkap.

Tips :

    Potong rollade setelah benar2 dingin ya..simpan dulu di kulkas beberapa jam biar lebih padat jk perlu , jadi lebih mudah di iris2.


SELAMAT mencoba !!

Sumber :Resepjajananindo.blogspot.com

Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Gurih GAring Crispy

ResepBoendaNur - Rempeyek Super" tipis & super renyah, senang itu ketika hasilnya makin lama makin cantik Minyak nya harus pake minyak baru, resep masih sama, sudah sering saya share & yang praktekin sukses semua, ga ada koment yang bilang keras, tanpa kapur sirih, tanpa santan, ga perlu pake kemiri banyak, kuncinya hanya 1 jangan terlalu banyak kanji, ini pakenya wajan cekung

By : Fah Umi Yasmin
Adonan:

•     200 gr tepung beras
•     1 sdm tepung kanji / tapioka
•     1 btr telor
•     300 ml air
•     Kacang tanah potong jadi 2
•     8 lbr daun jeruk iris tipis

Bumbu Halus:

•     3 btr kemiri
•     3 siung bawang putih
•     1 sdt garam
•     1/4 sdt kaldu instant
•     1/4 sdt merica
•     2 cm kencur
•     1 sdt munjung ketumbar

Caranya :

•     Blender semua bumbu bersama telor & 100 ml air / diulek
•     Siapkan mangkok besar, masukkan tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, sisa air & bumbu, aduk rata
•     Panaskan wajan, goreng dengan 1 sdm adonan tabur kacang tanah
•     Goreng sampai matang
•     Siapkan tisu untuk meniriskan minyak, setelah dingin langsung masukkan tupperware

Sumber :Resepjajananindo.blogspot.com

Resep Tahu Keriting Kriuk, Cobain Yuk!

ResepBoendaNur - Ingin menikmati camilan tahu yang kriuk? Coba bikin sendiri dengan mengikuti resep mudah ini. Bahan-bahannya juga nggak ribet untuk didapatkan, kok. Berikut resep sederhananya.

Bahan-Bahan

• 1 kotak tahu, dipotong dadu
• 6 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung maizena
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm garam
• bawang daun, dirajang
• minyak goreng

Cara Membuat

• Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan rajangan bawang daun jadi satu.
• Ambil 3 sdm campuran tepung, campur dengan bawang putih yang sudah diulek, tambahkan sedikit air hingga adonan jadi agak mengental.
• Masukkan potongan tahu ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering. Balut sambil dicubit-cubit agar bisa keriting.
• Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecokelatan, angkat, lalu tiriskan.

Selamat memasak, Ladies!

Sumber : vemale.com