Menanam Kangkung Ala Rumahan. Cukup Ditanam Dijendela! Lebih Hemat Lebih Hgienis

ResepBoendaNur - Mari Menanam Kangkung (From : Titik Suriani) Prosesnya sih mudah. Siapkan baskom dan penyaringan. Masukan air dalam baskom lalu masukan penyaringan agak sedikit terendam. Masukan biji kangkung. Lalu simpan dibawah terik matahari. Dlm waktu beberapa hari bibit kangkung akan mulai tumbuh. Akar perlahan menembus lubang2 penyaringan.

 Mungkin yg harus diperhatikan adalah nutrisi air dalam baskom. Kita mau kangkung organik atau non organik (pupuk kimia). Kalau mau non organik bisa larutkan 0,5 sendok NPK granul (butiran).
Kalau mau sehat, tentu jangan tanggung2. Bisa pakai pupuk organik cair (POC) yg banyak dijual di tukang taman. Atau mau lebih hemat, buat aja sendiri. Banyak tutorialnya di youtube. Kita bisa memanfaatkan kulit buah atau sisa potongan2 sayur yang dibusukan, lalu diambil sari pati airnya. Untuk pembuatannya sebaiknya kita lebih banyak membacanya, karena ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan saat membuat POC.

25 hari kemudian kita bisa memanen kangkung organik nan sehat.
Tips : Jika ingin panen kangkung setiap hari, buatlah sejumlah wadah tanam yang cukup. Minimal 25 wadah. Karena panen kangkung 25 hari sekali. Jadi dibuat jarak waktu tanam yang berbeda. Sehingga kita bisa setiap hari menanam, setiap hari memanen.
Apa tidak bosan makan kangkung setiap hari ?
Kita kan punya tetangga, di bagi juga dong tetangganya... :)
Selamat mencoba....

Keterangan :

• Untuk membeli bibit bisa di tempat penjualan tanaman hias atau via online
• Air tidak perlu di ganti. Malah harus ditambah jika kering.
• Teknik ini bisa untuk menanam selain kangkung, seperti selada air, cesim manis, sawi...hanya saja harus menambahkan tanah/arang batok diatas penyaringan.
• Teknik ini murni tanpa tanah alias hidroponik sederhana

Sumber:dapurciamis.blogspot.com

Ini dia 4 Tips Jitu Menggoreng Ikan Agar Minyak Tidak Meletup

ResepBoendaNur - Bagi ibu-ibu memasak adalah hal yang menyenangkan. Menyajikan makanan favorit keluarga tercinta adalah suatu kepuasan tersendiri. Namun seringkali Anda pasti merasa malas untuk menggoreng ikan karena minyak yang sering meletup bukan? Well, jangan khawatir kami punya tips jitu menggoreng ikan dengan aman bebas letupan minyak.


Minyak memang sering meletup saat digunakan untuk menggoreng ikan. Ini bisa menyakiti kulit jika sampai terkena oleh minyak panas. Untuk mencegahnya terjadi simak deretan tips jitunya di halaman-halaman berikut ini

Banyaknya Minyak

Jumlah atau banyaknya minyak untuk menggoreng ternyata sangat berpengaruh. Anda harus memperhatikan betul banyak minyak yang akan digunakan untuk menggoreng. Hindari menuangkan minyak lebih dari sepertiga ukuran penggorengan.

Minyak akan naik ke permukaan karena dipicu oleh suhu yang panas. Semakin banyak jumlah minyak maka akan semakin mudah pula menguap. Tuang minyak secukupnya saja untuk menggoreng.

Suhu Panas

Ternyata menjaga suhu minyak sangatlah penting agar tak sampai meletup. Menggoreng ternyata bisa lebih aman jika Anda menggunakan minyak yang memiliki titik didih tinggi seperti misalnya sunflower oil atau vegetable oil. Namun, jika Anda hanya mempunyai minyak goreng biasa maka Anda harus senantiasa menjaga suhu panasnya.

Saat suhu kompor terlalu panas maka api akan bisa menyambar penggorengan. Cara mudahnya agar minyak tak menyiprat saat menggoreng adalah dengan memanaskan dengan api besar pada awalnya lalu stabilkan panasnya dengan memindah ke mode api kecil atau sedang sesuai dengan kebutuhan.

Ukuran Bahan

Sebaiknya memang Anda mempertimbangkan ukuran bahan yang akan digoreng saat memasaknya. Semakin penuh penggorengan, maka suhu minyak akan semakin turun. Jika suhu minyak rendah, maka proses menggoreng akan semakin lama, selain itu minyak juga akan diserap oleh bahan.

Sesuaikan jumlah bahan yang akan digoreng ya, karena memasukkan semua bahan ke dalam penggorengan tidak akan mempercepat waktu memasak.

Trik Mengurangi Letupan

Lapisi penggorengan atau wajan Anda dengan daun pisang saat menggoreng ikan. Anda juga bisa mencoba meneteskan jeruk nipis pada minyak sebelum digunakan untuk menggoreng ikan.

Dua cara ini dianggap bisa meminimalisir cipratan atau letupan minyak saat menggoreng ikan. Selamat mencoba ya.

Sumber:bukuresep.com

Bikin Mayonaise Sendiri di Rumah Yuk! Begini nih Resep dan Cara membuatnya

ResepBoendaNur - Mayonaise atau yang sering disebut mayones adalah jenis saus yang menggunakan bahan utama dari telur. Saus ini digunakan sebagai penambah rasa berbagai makanan seperti salad sandwitch, burger, atau kentang goreng. Mayonaise berasal dari Amerika, sedang di Indonesia sendiri belum terkenal. Namun beberapa waktu terakhir ini sering kita temui mayonaise digunakan sebagai pelengkap makanan.

Sebenarnya mayonaise ini banyak dijual dengan kondisi siap saji. Namun anda sebenarnya bisa berkreasi dengan rasa yang lebih segar dengan membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat mayonaise tidaklah terlalu rumit, berikut kami hadirkan cara membuat mayonaise yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Resep Membuat Mayonaise

Bahan-bahan

•     Minyak zaitun 300 ml, jika kesulitan mencarinya anda bisa menggunakan minyak kelapa.
•     Kuning telur 2 butir
•     Air jeruk nipis 1 sendok makan
•     Saus Mustard 1 sendok teh
•  Garam secukupnya

Cara Membuat mayonaise

• Campur kuning telur dengan saus mustard kemudian kocok dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan sedikit garam pada adonan, teruskan kocok sampai lembut dan tercampur secara rata.
• Sedikit demi sedikit masukan minyak zaitun dengan adonan tetap dikocok. Agar didapatkan mayonaise yang lembut usahakan dalam mengocok menggunakan mixer dilakukan secara konstan. Selain itu dalam menuangkan minyak zaitun jangan dimasukan sekaligus lakukan secara bertahap agar mengembang sempurna dan tercampur rata.
• Kocok terus hingga adonan menjadi agak kaku, baru kemudian masukan air jeruk nipis. Nyalakan mixer dan kocok kembali.
• Jika adonan terlalu kental tambahkan air panas 1-2 sendok makan.
• Sesudah adonan menjadi lembut dan mengembang sempurna, maka mayonaise sudah bisa dikonsumsi. Anda bisa menyimpan mayonnaise di dalam lemari pendingin maksimal 3 hari.
• Demikianlah resep cara membuat mayonaise yang bisa kami berikan. Cukup mudah bukan? Nah agar mayonaise terasa segar dan terjamin kesehatanya gunakan telur yang masih segar serta terjamin dari sisi kebersihanya. Biasanya kegagalan dalam membuat mayonaise ini disebabkan karena dalam pengadukan atau pengocokan tidak stabil. Anda bisa menggunakan kocokan manual namun lakukanlah secara konstan, akan tetapi hasilnya akan lebih baik jika menggunakan mixer 

Sumber:bukuresep.com

Resep Spesial Sosis Sehat Sosis Ayam Sayuran Praktis

ResepBoendaNur - Resep Sosis Sehat, Sosis Ayam Sayuran Homemade - Jajanan Sosis ini di sukai sama hampir semua anak-anak, Namun sayang sosis yang di jual itu kebanyakan mengandung bahan kimia dan bahan pengawet. Apabila bunda mau memberikan sosis yang aman, menyehatkan, dan enak tanpa bahan-bahan yang berbahaya, solusinya ialah musti bikin sendiri tentunya hehehe.


Sosis buatan Shinta Lestari ini adalah sosis yang menyehatkan karena selain pakai bahan-bahan pilihan, di dalamnya juga di tambahkan bahan sayuraan seperti wortel dan buncis, pokoknya cocok banget apabila di konsumsi anak-anak yang tidak suka makan sayur-sayuran, dan berikut adalah resepnua :

Sosis Ayam dan Sayuran Homemade

Bahan - Bahan :

•         Fillet ayam 400 gram
•         Wortel, parut halus 1 buah (aku tambahkan buncis di iris tipis menjadi 4 batang)
•         Bawang putih 1 siung, dihaluskan
•         Tepung sagu 4 sendok makan
•         Telur 1 butir
•         Garam 1 sendok teh
•         Merica halus 1/4 sendok teh (aku tambahkan lada hitam 1 sendok teh)
•         Air es 50-75 ml

Cara membuat Sosis Ayam dan Sayuran Homemade :

• Haluskan 400 gram fillet ayam menggunakan chopper atau food prosessor (aku pakai ayam giling saja jadi tidak usah di chopper lagi), lalu tambahkan bahan-bahan yang lain, aduk sampai rata.
• Masukkan adonan ke dalam plastik es mambo (aku pakai casing sosis), lalu ikat kemudian kukus selama 25-30 menit atau sampai matang.
• Dinginkan sosis lalu keluarkan dari dalam plastik, dan sosis pun kini siap bunda olah.

 Cara memasukkan adonan ke dalam casing:

• Gunting plastik casing kira-kira seukuran 1 buah sosis yang bunda mau, misalnya dengan panjang 10 cm, lalu lebihkan sedikit untuk mengikat
• Pakai piping bag atau plastik segitiga itu yang biasa bunda gunkan untuk menghias kue tart, masukan adonan sosis ke dalam piping bag, lalu Ikat 1 ujung casing yang sudah di potong tadi, kemudian semprotkan adonan.
• Apabila masih ada udara yang terperangkap diantara adonan dan plastik casing, lakukan tusuk dengan jarum dan keluarkan udaranya supaya sosis hasilnya mulus tidak bopeng
• Padatkan, lalu ikatkan ujung yang lain menggunakan tali kasur

Catatan:

• Untuk bunda yang belum mempunyai food prosessor seperti saya hehehe, supaya lebih praktis gunakan daging ayam giling
• Untuk bungkusnya sebaiknya menggunakan casing sosis/plastik food grade ( yang belum tahu bisa bunda googling ya)

Sumber:resepjajanan.blogspot.com

Resep Raksaksa Cauke Terbang Goreng Garing Enak

ResepBoendaNur - Hari minggu saatnya kita bereksperimen membuat sesuatu yang lain dari biasanya. “Korban” kali ini aadalah cakwe goreng. Camilan ini tentunya sudah fimiliar ya, bunda. Bisa dibeli dengan mudah di pedagang kaki lima di pinggir jalan. Tapi tentunya akan lebih enak dan memuaskan kalau kita yang bikin sendiri. Kita bisa memilih bahan yang berkualitas dengan proses yang lebih hygenis.


Cakwe goreng ini bisa dijadikan camilan ditemani cocolan sambal, atau digunakan untuk taburan bubur ayam dan soto. Bunda juga bisa mengajak anak-anak untuk membantu membuatnya. Lumayan untuk memberi mereka aktivitas yang bermanfaat. Yuk, langsung simak saja resepnya:

Bahan-Bahan :

•    240 gram tepung terigu serba guna
•    2 sdm softened butter (bukan mentega yang dilelehkan, ya)
•    1 sdm susu
•    1 butir telur ayam
•    1 1/2 sdt baking powder
•    1/2 sdt garam
•    50 cc air (bisa disesuaikan tergantung kelembaban ruang dapur demi mendapatkan adonan
kalis)

Cara Membuat :

• Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, garam, susu, baking powder, mentega dan telur. Mixer dengan kecepatan rendah sambil diberi air sedikit demi sedikit. (jika tidak ada mixer, bisa juga diuleni dengan tangan)
• Uleni adonan sampai kalis, lalu bentuk memanjang. Letakkan pada nampan dan tutupi dengan plastik rapat-rapat (gambar 2). Simpan dalam kulkas semalaman.
• Buka plastik penutup dan biarkan 1-2 jam sampai adonan kembali pada suhu normal.
• Potong-potong adonan dengan lebar 3 cm, lalu tumpuk adonan dua-dua (gambar 3)
• Tekan bagian tengah dengan sumpit kayu (gambar 4).
• Tarik kedua ujung adonan hingga memanjang
• Panaskan minyak goreng, lalu goreng cakwe hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Sumber:resepjajananindo.blogspot.com

Resep Macaroni Schotel Kukus Praktis dan Nikmat

ResepBoendaNur - Untuk Bunda yang belum tahu, kata “schotel” sebenarnya berasal dari Belanda, yang artinya adalah “pinggan”. Biasanya schotel dimasak dengan cara di panggang (oven) ataupun dikukus. Kali ini kita akan mencoba membuat resep schotel kukus yang praktis dan mudah dibuat.

Selain bergizi tinggi, schotel juga merupakan makanan favorit yang enak dan disukai oleh anak-anak. Berikut adalah resep praktisnya, mudah dan layak dicoba oleh bunda di rumah.

 Bahan-bahan:

•     200 gram makaroni, rebus setengah matang
•     200 gram kornet sapi
•     200 ml susu cair
•     4 siung bawang putih
•     1-2 butir telur
•     1 siung bawang bombay
•     1 sdt garam
•     1 sdt lada
•     2 sdm margarin
•     Keju parut secukupnya

Langkah-langkah memasak macaroni schotel kukus:

• Setelah semua bahan terkumpul lengkap, pertama-tima kita tumis bawang putih dan bawang bombay yg telah dicincang halus sampai mengeluarkan aroma harum.
• Kemudian masukan kornet sapi dan tumis beberapa saat. Kornet bisa diganti daging ayam cincang atau bahan sejenis lainnya.
• Masukkan makaroni yg telah direbus tadi.
• Di tempat terpisah, campurkan telur dan susu, garam, lada, dan kocok hingga merata. Masukkan kedalam tumisan daging dan bawang tadi.
• Aduk terus selama 10 menitan.
• masukkan masakan macaroni tersebut ke dalam cetakan yang sudah dilapisi margarin. Cetakan bisa berupa cup aluminium kecil ataupun wadah lain yang lebih besar. Yang penting cukup kuat ketika direbus.
• Taburkan keju parut di atasnya
• Kukus hingga matang, kurang lebih selama 25 menit.
• Setelah matang, angkat dan sajikan. Makaroni schotel kukus ini lebih enak disajikan dalam kondisi panas/hangat, dengan dilengkapi saos sambal favorit.

Selamat mencoba :)

sumber:resepjajananindo.blogspot.com

Cara Membuat Tahu Sendiri Di Rumah. Gak Ribet! Lebih Enak, Lebih Sehat!

ResepBoendaNur - Mengkonsumsi tahu setiap hari sangat baik untuk kesehatan, apalagi kaya vitamin penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Sayangnya sejumlah oknum penjual nakal menjajakan barang dagangan yang sudah disusupi senyawa kimia berbahaya seperti formalin. Walaupun tahu lebih tahan lama dan kenyal, tetapi mengancam keselamatan jiwa bagi konsumen.

Meski khawatir, masyarakat seolah tak bisa lepas dari kebutuhan asupan harian tahu. Selain enak bergizi, produk olahan kedelai ini harganya sangat terjangkau.


 Jika ingin mengkonsumsi tahu sehat tanpa harus beli di pasar tradisional atau supermarket terdekat, coba buat sendiri di rumah. Membuat tahu itu cukup mudah. Hanya perlu menyiapkan bahan utama berupa kedelai jenis apapun, tetapi pilih berkualitas tinggi untuk hasil akhir memuaskan.

Resep Tahu Buatan Rumah tergolong sederhana. Selain kedelai sebagai bahan utama, ada beberapa alat perlengkapan wajib yakni blender, kain, cetakan dan pemberat. Proses pembuatan tergolong singkat alias tak makan banyak waktu, malahan tak perlu menjadi koki profesional untuk membuat tahu enak. Tahu buatan tangan sendiri jauh lebih aman ketimbang beli di luar. Berikut adalah resep dan cara membuat tahu dari bundaa Puji Astutik yang banyak sekali disukai di internet:

Bahan-bahan:

•     500 gram kacang kedelai berkualitas
•     4-5 sendok makan cuka salad
•     3-4 liter air

Cara membuat:

• Cuci bersih 500 gram kacang kedelai kemudian rendam semalaman.
• Dari 500 gram kacang kedelai membutuhkan air 3-4 liter. Kedelai yang sudah di rendam buang air rendamannya dan cuci lagi hingga bersih. Kemudian blender sedikit demi sedikit bersama air dimana takaran air 2x lebih banyak dari kedelai.
• Setelah di blender kurang lebih 2-3 menit sampai jadi susu kedelai lalu saring pakai kain dan tuang susu separo saja agar tidak kesusahan merasnya nanti. Peras sampai tinggal ampasnya dan lakukan seterusnya dengan cara sama.
• Rebus susu kedelai sampai mendidih lalu tunggu hingga uap panasnya mereda lalu tuang cuka 4-5 sendok makan dan tunggu sampai dingin serta menggumpal.
• Siapkan dua wadah kotak yang bawahnya berlubang dan terlapis kain keju.
• Tuang ke wadah yg sudah di lapisi kain lalu tunggu susu kedele yang sudah menggumpal dan dingin.
• Tutup dan ratakan kain.
• Tumpangi dengan wadah yang sama dan beri pemberat. Tunggu sekitar 40 menit.
• Tahu pun jadi.

Resep Tahu Buatan Rumah dijamin lebih sehat dan lezat untuk diolah menjadi beragam jenis masakan. Sekilas proses pembuatan tampak rumit, tetapi semua terasa lebih mudah jika dijalani terus menerus. Meskipun tak secepat membeli "tahu jadi" di pasar atau supermarket terdekat, pastinya rasa aman bagi kesehatan jauh lebih penting karena tak memakai senyawa kimia berbahaya.

Penggunaan cuka pada resep ini tak boleh sembarangan melainkan cuka salad. Jika kesulitan untuk mencari atau mau hemat biaya, boleh diganti perasan air jeruk lemon dengan komposisi serupa. Ketika tahu sudah jadi alias mengeras hingga membentuk cetakan, maka sudah siap untuk diolah lagi menjadi hidangan lain sesuai selera makan.

Resep: Puji Astutik

Summber:resepjajananindo.blogspot.com

Para Ibu Jangan Panaskan Ulang 9 Jenis Makanan ini, Awas! Nomor 4 Paling Sering Kita Lakukan

ResepBoendaNur - Pernah dengar jenis makanan apa saja yang tidak b0leh dipanaskan? Iya, jawabannya pasti bayam. Namun tahukah bunda, tidak hanya bayam yang tidak b0leh dipanaskan. Masih ada beberapa daftar makanan yang tidak b0leh dipanaskan.

1. Brokoli

makanan yang tidak boleh dipanaskan adalah Brokoli, Brokoli mempunyai kandungan vitamin A dan C yang sangat baik untuk tubuh. Mengkonsumsi brokoli secara rutin dapat membuat tubuh menjadi sangat sehat. Namun brokoli ini mempunyai sifat yang mirip dengan bayam. Brokoli juga mengandung nitrat seperti bayam. Nitrat ini akan berubah menjadi asam nitrat yang memicu tumbuhnya sel karsinogenik jika dipanaskan secara berulang ulang.

Segera konsumsi sayur brokoli yang sudah matang. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari brokoli ini, masak brokoli dengan cara dikukus.

2. Ubi

Ubi mempunyai kandungan nitrat seperti bayam dan seledri. Jika terlalu sering dipanaskan, kandungan nitrit ini akan sangat berbahaya bagi tubuh. Sebaiknya segera konsumsi ubi yang telah dimasak agar manfaat yang diperoleh lebih maksimal.

3. Santan

Menambahkan santan pada sayur kita memang gurih. Namun tahukah bunda, menghangatkan santan berulang ulang kali ini sangat tidak baik. Saat proses pemanasan terjadi berulang ulang, lemak yang terdapat pada santan akan berubah menjadi lemak jahat yang beresiko menimbulkan kolesterol.

4. Bayam

Tidak hanya vitamin K, bayam juga kaya akan vitamin A dan C. Kedua vitamin ini adalah antioksidan yang membantu menjaga tubuh dari radikal bebas.

Selain baik untuk imun tubuh, riset terakhir menunjukkan bahwa vitamin C sendiri bekerja lebih baik untuk melawan penuaan dibandingkan vitamin E.
Anak gemar makan sayur bayam? Itu bagus, Ma, karena bayam kaya khasiat untuk kesehatan anak. Tapi, ada alasannya sayur bayam tak boleh dipanaskan.

Pemanasan berulang-ulang bisa mengoksidasi kandungan besi di dalam bayam, yang kemudian mengubah kandungan zat besi menjadi racun.

Selain itu, Anda harus memperhatikan proses penyimpanannya. Semakin lama disimpan di lemari es, semakin tinggi kadar nitritnya. Bila bereaksi dengan zat besi pada sel darah merah, bisa menyebabkan hemogoblin kesulitan mengikat oksigen.

Akibatnya? Seluruh jaringan tubuh pada manusia pun kekurangan oksigen. Jadi, pastikan keluarga Anda mengonsumsi bayam sesaat sudah diolah, dan hindari yang sudah dihidangkan lebih dari 5 jam ya.

5. Gorengan

Gorengan sebaiknya tidak dipanaskan. Kenapa demikian? Iya, jika bunda memanaskan kembali gorenga yang sudah dingin, minyak akan bertumpuk tumpuk digorengan dan meningkatkan kolesterol.

6. Telur

Telur akan sangat membahayakan jika dipanaskan secara berulang ulang. Telur yang dimasak dalam keadaan bulat utuh akan lebih berbahaya lagi jika dipanaskan karena bisa jadi membuat telur menjadi beracun.

7 Ayam

makanan yang tidak boleh dipanaskan1Ayam ini hampir sama dengan jamur. Jika ayam mengalami proses pemanasan yang berulang akan mengakibatkan perubahan komposisi proteinnya. jka bunda ingin menghangatkan kembali, lakukan pemanasan pada api kecil dan waktu yang relatif cukup singkat.  Dengan cara tersebut dapat meminimalkan rusaknya zat gizi yang terdapat pada daging ayam.

8. Jamur

Jika bunda sudah terlanjur memasak jamur dalam porsi yang cukup besar, lebih baik bunda mengkonsumsinya dalam keadaan dingin. Bunda tidak perlu repot repot menghangatkan makanan ini. Soalnya kalau bunda menghangatkan jamur yang ada protein dalam janur akan menghilang, bahkan lebih buruk lagi akan menyebabkan masalah pencernaan seperti diare atau perut terasa begah.

9. Kentang

Kentang juga hampir sama dengan bayam. Kandungan nutrisi pada kentang akan menghilang jika kentang dipanaskan kembali.Selain itu, jika proses pemanasan terjadi berulang ulang resiko oksidasi juga akan terjadi. Keadaan ini justru akan sangat berbahaya karena kentang itu sendiri akan berubah menjadi beracun.

Sumber :Resepjajananindo.blogspot.com

TERUNGKAP! Ini Dia Trik Rahasia Agar Peyek yang Kamu Buat Jadi Gurih dan Renyah! Cobain Yuk..

ResepBoendaNur - Tips Agar Rempeyek Yang Anda Buat Renyah dan Tahan Lama. Membuat rempeyek memang gampang gampang susah selain memerlukan komposisi bahan yang tepat kita juga membutuhkan tips tips agar rempeyek yang kita buat renyah dan tahan lama.

Mungkin bunda penasaran bagaimana sih caranya. Kadang saat membuat rempeyek, rempeyek kita tidak sesuai dengan yang kita harapkan. Diantaranya ada yang tidak renyah mudah melempem, lengket di wajan, terlalu tebal dan cepat gosong.

Nah, simak Trik Rahasianya di bawah ini ya...

• Bumbu adonan peyek dengan bahan bahan berikut ini yaitu kencur, bawang putih, merica butiran, ketumbar yang dihaluskan.
• Kemudian jangan lupa diberi irisan daun jeruk dan juga daun kucai. Namun jika kesulitan anda bisa membumbui adonan hanya dengan bawang putih, garan dan juga ketumbar.
• Kita gunakan tepung beras dengan kualitas yang bagus yaitu berwarna putih dan juga tidak berbau apek. Kalau bisa beli saja tepung beras di pasar tradisional, dan jangan lupa mengayak tepung beras terlebih dahulu.
• Jika anda akan membuat rempeyek kacang, sebaiknya kulit kacang tanahnya jangan dikupas. Agar lebih renyak kita belah kacang tanahnya menjadi dua.
• Saat kita mengaduk tepung beras dan bumbu halus, kita tambahkan air sedikit demi sedikit.
• Kita gunakan wajan anti lengket dan juga minyak goreng yang kita gunakan harus bagus atau bersih, benar benar panas saat menggoreng dan minyaknya dalam jumlah banyak.
• Maksutnya dalam jumlah banyak yaitu saat adonan rempeyek digoreng, rempeyek terendam dalam minyak.
• Ambil adonan dengan menggunakan sendok sayur dan taruh dalam pinggiran minyak, siram siram dengan minyak panas agar segera terlepas dari pinggir wajan.
• Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu agar minyak hilang dari rempeyek. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Demikian tips agar rempeyek yang anda buat renyah dan tahan lama. Selamat mencoba dan happy cooking...!