Resep Mie Tek-Tek Asam Pedas yang Bikin Nagih dan Bikin Suasana Hati Keluarga Semangat

ResepBoendaNur - Kadang kala, kita atau keluarga kita merasa lemes dan nggak semangat. kadang keceriaan hilang yang berimbas pada selera makan pun rasanya hilang. Boro-boro makan banyak. Masukin satu suap aja rasanya berat banget!

kali ini bunda mengakalinya dengan menu yang berkuah supaya tenggorokan nggak terasa kering dan lebih mudah menelannya.

Saat-saat berkumpul bersama keluarga, memang dibutuhkan menu yang bisa membuat badan kita jadi lebih segar dan bersemangat. Masakan berkuah dan pedas seperti Mie tek-tek Asam Pedas ini misalnya, bisa dijadikan pilihan yang cocok buat bunda sekeluarga, terutama mereka yang menyukai makanan pedas.

Seperti apa cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini:

Bahan-bahan:

•     1 slice mie telor, rebus & tiriskan
•     1 buah telur
•     Bon cabe level 10 sesuai selera

 Bumbu halus :

•     2 siung bawang merah
•     1 siung bawang putih
•     2 buah cabe merah kriting
•     1 buah kemiri

Topping (dipotong-potong)

•     daun bawang
•     kol
•     wortel
•     cabe rawit
•     tomat hijau
•     air matang
•     minyak goreng
•     garam
•     lada bubuk
•     kaldu bubuk

Cara membuat:

•     Tumis bumbu halus dan daun bawang dengan minyak goreng
•     Setelah harum, sisihkan ke tepi dan masukkan telur. Masak sambil di orak-arik.
•     Bila Telur sudah matang, aduk dengan bumbu halus tadi lalu masukkan air matang.. Tunggu hingga mendidih
•     Masukkan wotel, kol, cabe rawit yang telah di potong-potong tadi
•     Terakhir masukkan mie telor dan potongan tomat hijau. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk.
•     Hidangkan dengan bon cabe level 10.

Dijamin bunda sekeluarga akan terasa lebih menyegarkan dengan menu mi tek-tek asam pedas ini. Selamat mencoba yaaa.... happy cooking!

Sumber:Resepdapurandalan.blogspot.com